คะน้าล้างแช่ให้สะอาด​ ลอกผิวแข็งๆโคนต้นออกแล้วหั่นท่อนแช่น้ำไว้​ ส่วนเส้นใหญ่ใส่ซีอิ๊วดำคลุกเคล้าให้ทั่ว​ แล้วตั้งกะทะใส่น้ำมันนิดหน่อยผัดให้เส้นร้อนทั่ว​ มันจะติดกะทะติดตะหลิวนิดหน่อยค่ะ

ตั้งกะทะใส่กระเทียมทุบตามรูปได้ใส่หมูยอไปด้วยค่ะ​😉​ แล้วใส่หมูหมักพอหมูเริ่มสุก​ ใส่คะน้าแล้วเติมน้ำ​2ถ้วย​ ปรุงรสแล้ว​ ละลายแป้งมันในน้ำ1ถ้วย​ ใส่แป้งมันแล้วคนเร็วๆจนแป้งมันใส​ และเดือดข้น​