คลุกเคล้าเส้นกับซอสต่างๆและน้ำตาลเตรียมไว้

ตั้งกะทะใส่น้ำมัน2ช้อน​ ใส่หมูหมัก​ ตั้งฉ่าย พอหมูสุกใส่เส้นเร่งไฟแรงสุด​ ผัดเร็วๆ​ ใส่ไข่แล้วเติมน้ำมันอีกนิดผัดให้เส้นสุกทั่ว​ มีกลิ่นไหม้ๆนิดๆ

เสร็จแล้วปิดเตา​ ค่อยใส่ต้นหอมซอย​ ตักใส่จานโรยพริกไทยป่น​ กินคู่ซอสพริก