ผสมทุกอย่างในชามผสมใช้เนยอุณหภูมิห้องคลุกผสมให้เข้ากันก่อนใช้มือขยำนวดให้เข้าดันเป็นก้อนเนียนดี

เปิดเตาอบไว้ก่อนไฟ 160ใช้ไฟล่างเปิดพัดลมอบประมาณ15 นาทีถ้าไม่มีพัดลมอบไฟล่างไฟ180 ให้คอยสังเกตดูสีของคุ้กกี้เอานะคะ ตักคุ้กกี้1ชตปั้นคุ้กกี้เป็นก้อนกลมแล้วใช้ส้อมกดให้แบนแล้วแต่งหน้าด้วยอัลมอนด์รึเมล็ดฟักทองตามชอบกดเบาๆให้ติดคุ้กกี้

คุ้กกี้สุกสีสวยแล้วนำออกมาพักให้อุ่นแล้วพักบนตะแกรงให้เย็นสนิทก่อนเก็บใส่กล่องแช่เย็นไว้ยิ่งอร่อยค่ะ