Μηλόπιτα σαν κέικ

Name: Μηλόπιτα σαν κέικ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 5 αυγά; 2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη; 1 φλιτζάνι του τσαγιού ηλιέλαιο; 3 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι; 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ; 1 βανίλια; 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα; 2 φλιτζάνια του τσαγιού καρύδια χοντροκομμένα (προαιρετικά); 4 μήλα κομμένα σε μπουκίτσες

Βάσια Μαχαιρά @vasiamah1981

Ρόδος

#μένουμεσπίτι #2020

Δες περισσότερα

Μηλόπιτα σαν κέικ

Βάσια Μαχαιρά @vasiamah1981

Υλικά

5αυγά
2 φλιτζάνια του τσαγιούζάχαρη
1 φλιτζάνι του τσαγιούηλιέλαιο
3 φλιτζάνια του τσαγιούαλεύρι
1 φακελάκιμπέικιν πάουντερ
1βανίλια
2 κουταλάκια του γλυκούκανέλα
2 φλιτζάνια του τσαγιούκαρύδια χοντροκομμένα (προαιρετικά)
4μήλα κομμένα σε μπουκίτσες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν.
2

Προσθέτουμε το ηλιέλαιο και όλα τα στερεά υλικά που τα έχουμε κοσκινίσει.
3

Τέλος ρίχνουμε τα μήλα και τα καρύδια και ανακατεύουμε με μια μαρίζ. (Εγώ δεν είχα καρύδια).
4

Λαδώνουμε ένα ταψί Νο 30 ή 32 εκ. και στρώνουμε το μείγμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα. Καλή επιτυχία.