54. Tumis Rebung Udang Gremut

Name: 54. Tumis Rebung Udang Gremut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ons rebung, iris sesuai selera; 2 bungkus udang gremut; 2 sdm air asam jawa; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 buah cabe rawit; 2 buah cabe merah besar; 1 ruas lengkuas, geprek; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya penyedap rasa ayam; air sedikit (+/- 100 ml); Minyak untuk menumis

Ratih Kusumaningtyas @tyas1904

Malang

Udang gremut adalah sebutan untuk udang yg kecil keciil sekali bentuknya. Biasanya dijual dalam bentuk bungkusan plastik. Resep asli dari Bunda Rinda dengan sedikit modifikasi.

Lebih banyak

54. Tumis Rebung Udang Gremut

Ratih Kusumaningtyas @tyas1904

Malang

Udang gremut adalah sebutan untuk udang yg kecil keciil sekali bentuknya. Biasanya dijual dalam bentuk bungkusan plastik. Resep asli dari Bunda Rinda dengan sedikit modifikasi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 onsrebung, iris sesuai selera
2 bungkusudang gremut
2 sdmair asam jawa
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
6 buahcabe rawit
2 buahcabe merah besar
1 ruaslengkuas, geprek
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyapenyedap rasa ayam
air sedikit (+/- 100 ml)
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan (maaf, cabe merah besarnya lupa kefoto ya moms)
2

Haluskan: bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, garam, gula.
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan lengkuas geprek.
4

Setelah harum, masukkan irisan rebung, tambahkan sedikit air, penyedap, dan air asam jawa. Aduk rata. Masak hingga air menyusut.
5

Masukkan udang gremut, aduk rata. Koreksi rasa lalu matikan api, tumis rebung udang gremut siap dihidangkan. Selamat mencoba, Moms.