Dendeng batokok lado hijau
Karena bingung mau masak apa,tetiba misua pengen dendeng batokok,jadi eksekusi aja deh,alhasil misua suka
Dendeng batokok lado hijau
Karena bingung mau masak apa,tetiba misua pengen dendeng batokok,jadi eksekusi aja deh,alhasil misua suka
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Giling ketumbar+pala+bawang putih+ jahe tambahkan garam sedikit
- 2
Setelah halus masukkan kedalam panci bumbu yg sudah digiling + lengkuas +daun kunyit+daun jeruk+daun salam+sereh+ air kelapa dan daging dan rebus sampai air rebusan mengering
- 3
Sembari menunggu daging empuk,kita giling kasar dulu cabe hijau+cabe rawit+bawang merah+bawang putih + garam secukupnya (sebelum digiling beri perasan jeruk nipis biar warna nya gak hitam)
- 4
Setelah air rebusan mengering dan daging empuk,matikan api dan tumbuk daging hingga tipis (tapi jangan terlalu tipis)
- 5
Setelah ditumbuk,daging tersebut dipanggang(saya menggunakan teflon) setelah agak coklat sedikit angkat daging.
- 6
Kemudian kita goreng pete sampai setengah matang,setelah setengah matang masukkan cabe yg sudah digiling kasar,dan masak jangan terlalu lama biar warnanya bagus dan kasih penyedap rasa secukupnya (optional)
- 7
Setelah dirasa sudah matang masukkan daging yg sudah dipanggang dan campur rata,setelah itu dendeng batokok lado hijau siap di hidangkan....selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar