Ikan Kakap Panggang (Teflon)

Name: Ikan Kakap Panggang (Teflon)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan kakap putih; Secukupnya kecap; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; 2 lbr daun jeruk (disobek); 1 buah jeruk nipis; Secukupnya minyak goreng; 1 sdt margarin; 4 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar butir; 1 ruas kunyit; Sedikit jahe

Asma Muhandisah @cook_15624540

Koja - Jakarta utara

Apapun rasa dan suasana rumah tp masak tetep on walau cm sederhana
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Ikan Kakap Panggang (Teflon)

Asma Muhandisah @cook_15624540

Koja - Jakarta utara

Apapun rasa dan suasana rumah tp masak tetep on walau cm sederhana
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan kakap putih
Secukupnyakecap
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
2 lbrdaun jeruk (disobek)
1 buahjeruk nipis
Secukupnyaminyak goreng
1 sdtmargarin
Bumbu halus
4 buahbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar butir
1 ruaskunyit
Sedikitjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Cuci bersih ikan, lalu rendam dengan perasan jeruk nipis 10-15 menit, lalu bilas lagi.
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, kunyit, gula dan garam.
4

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, masukkan juga daun jeruk, tumis sampai harum
5

Masukkan ikan, aduk rata, tambahkan sedikit 30 ml air, masak sampai air menyusut. Matikan kompor.
6

Lelehkan 1 sdt margarin, lalu letakkan ikan di atas teflon, masak ikan dengan api kecil-sedang, sambil sesekali di bolak balik. Masak sampai ikan matang, siap disantap selagi hangat.