Kentang Schotel

Name: Kentang Schotel
Yield: 1 pan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: BAHAN A Isian :; 8 Bakso Sapi (homemade 😉), potong2; 1/4 potong wortel ukurann besar, potong dadu; 1/4 potong bawang bombay, cincang; 3 siung bawang putih, cincang; 1/4 potong bells @ yellow bells, orange & red, potong dadu; 50 gram tepung terigu; 150 ml susu cair; 1/4 sdk teh @ merica, garam, pala bubuk; 3 sdk makan butter utk menumis; BAHAN B Larutan Susu :; 200 ml susu cair; 3 butir telur; 100 gram parmesan parut; 1 buah kentang besar, potong dadu lalu direbus; BAHAN C Topping :; 150 ml susu cair; 50 gram tepung terigu; 3 sdk makan butter; 1/4 sdk teh @ merica bubuk, garam; 100 gram keju cheddar parut

Nunung Ratri @txmdc1617

Allen , TX & Manado , ID

#WeekendChallenge #DirumahAja adalah saat yg saya suka & nikmati 😉 ...gak bosen ? Gak tuuuhh...buat saya rumah adalah tempat favorit saya...i feel saved here 😇...Nah, kali ini heavy snacking time menu is kentang schotel . Karbo , protein , fiber komplit deh...Yuuuk kita eksekusi , Mom...

Lebih banyak

Kentang Schotel

Nunung Ratri @txmdc1617

Allen , TX & Manado , ID

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 pan

BAHAN A Isian :
8Bakso Sapi (homemade 😉), potong2
1/4 potongwortel ukurann besar, potong dadu
1/4 potongbawang bombay, cincang
3 siungbawang putih, cincang
1/4 potongbells @ yellow bells, orange & red, potong dadu
50 gramtepung terigu
150 mlsusu cair
1/4 sdk teh@ merica, garam, pala bubuk
3 sdk makanbutter utk menumis
BAHAN B Larutan Susu :
200 mlsusu cair
3 butirtelur
100 gramparmesan parut
1 buahkentang besar, potong dadu lalu direbus
BAHAN C Topping :
150 mlsusu cair
50 gramtepung terigu
3 sdk makanbutter
1/4 sdk teh@ merica bubuk, garam
100 gramkeju cheddar parut

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan BAHAN A. Masukkan butter ke dalam wajan panas, tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum.
2

Setelah harum & sedikit layu, masukkan wortel dan bakso. Aduk rata. Lalu masukkan potongan bells, masak kurleb 5 menit. Kemudian masukkan susu dan tepung terigu. Masak semua bahan hingga tercampur rata kurleb 5 menit. Matikan api.
3

Beri garam, merica bubuk dan bubuk pala. Aduk kembali. Tes rasa, jika sdh sesuai selera, angkat & sisihkan.
4

Siapkan BAHAN B. Masukkan dalam wadah, kocok telur dan susu hingga tercampur rata. Lalu masukkan kentang yg sdh direbus, juga parmesan parut. Campur rata. Masukkan adonan A,.aduk rata kembali.
5

Siapkan pan/cetakan, pindahkan adonan ke dalamnya. Sisihkan
6

Siapkan Bahan C Topping. Masak susu & butter dgn api sedang hingga terlihat ada gelembung tanda mulai mendidih. Lalu masukkan merica & garam. Aduk sebentar, lalu masukkan tepung terigu. Aduk cepat. Setelah tercampur rata, matikan api. Adonan seperti sauce aja, jangan sampai menggumpal/padat. Tutupi adonan dalam pan dgn sauce ini.
7

Taburi keju cheddar parut diatasnya. Preheat oven dgn suhu 180°C /350 °F. Selanjutnya panggang adonan selama 30 menit. Kentang shcotel siap disajikan dgn cocolan sauce sambal atau sauce tomat 😉mmm...yummy