Suki kuah seafood

Name: Suki kuah seafood
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor udang; 1 liter air; 1 ikat pokcoy; 1 bungkus jamur enoki; 16 butir frozen food (campur2); Garam; Gula; Totole; 1 siung cabe rawit (iris2); 4 siung bawang putih; 1 siung bawang merah

Yunita Yesi @yunitayesi

Yogyakarta

Ini adalah menu favoritnya suami... rasanya enaak, apalagi pas hujan2 gini, ditambah cabe rawit makin maknyuss menggugah selera
#weekendchallenge #dirumahaja

Lebih banyak

Suki kuah seafood

Yunita Yesi @yunitayesi

Yogyakarta

Ini adalah menu favoritnya suami... rasanya enaak, apalagi pas hujan2 gini, ditambah cabe rawit makin maknyuss menggugah selera
#weekendchallenge #dirumahaja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

10 ekorudang
1 literair
1 ikatpokcoy
1 bungkusjamur enoki
16 butirfrozen food (campur2)
Garam
Gula
Totole
1 siungcabe rawit (iris2)
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
1 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pisahkan daging udang dengan kepala dan kulitnya... cuci bersih
2

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum
3

Masukkan kepala dan kulit udang, aduk2 sampai berubah warna merah
4

Masukkan 1 liter air, tunggu kurleb 30 menit
5

Saring kuah ke dalam mangkok (utk mengambil ampas2), kemudian kuah tanpa ampas dipanaskan lg
6

Masukkan daging udang, garam, gula, dan totole, koreksi rasa
7

Masukkan frozen food, enoki, dan pokcoy
8

Jika pokcoy sudah matang, matikan api... dimakan dengan nasi dan irisan cabe rawit... maknyuss... silakan mencoba