Egg Tofu Siram Daging

Name: Egg Tofu Siram Daging
Yield: untuk 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 egg tofu, masing2 potong 8; Tepung terigu untuk balur egg tofu; 250 gram daging cincang; 4 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 bawang bombay, potong kecil; 2 daun bawang (saya hanya pakai putihnya saja); 1 sdm arak masak; 1,5 sdm saus tiram; 1 sdt kecap ikan; 1,5 sdm kecap manis; 500 ml air; 1,5 sdm tepung tapioka, larutkan dengan sedikit air; 1 sdt minyak wijen; secukupnya Garam, gula dan lada

Leony @homechef

Masakan ini saya contek dari resepnya jensoee di ig. Ini cocok banget buat #DiRumahAja bahannya smua tahan lama di kulkas. Bahannya simple tapi rasanya enak.

Lebih banyak

Egg Tofu Siram Daging

Leony @homechef

Masakan ini saya contek dari resepnya jensoee di ig. Ini cocok banget buat #DiRumahAja bahannya smua tahan lama di kulkas. Bahannya simple tapi rasanya enak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

untuk 6 orang

3egg tofu, masing2 potong 8
Tepung terigu untuk balur egg tofu
250 gramdaging cincang
4 siungbawang putih, cincang halus
1/2bawang bombay, potong kecil
2daun bawang (saya hanya pakai putihnya saja)
1 sdmarak masak
1,5 sdmsaus tiram
1 sdtkecap ikan
1,5 sdmkecap manis
500 mlair
1,5 sdmtepung tapioka, larutkan dengan sedikit air
1 sdtminyak wijen
secukupnyaGaram, gula dan lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Balur egg tofu dengan tepung lalu goreng kecoklatan, sisihkan, letakkan di piring saji.
2

Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan bawang bombay dan daun bawang. Tumis sampai harum dan bawang bombay mulai layu
3

Masukkan daging, tumis sebentar, lalu tuang arak masak. Tumis sampai daging berubah warna
4

Masukkan air dan semua kecap. Masak sampai mendidih
5

Tuang larutan tepung tapioka. Masak sampai daging matang dan meresap, lalu tuang minyak wijen, aduk, tes rasa tambah garam, gula dan lada secukupnya.
6

Setelah rasa oke, tuang ke atas egg tofu yang sudah digoreng