ตั้งกะทะร้อนๆ​ ใส่น้ำมัน​ 2​ ช้อนโต๊ะ

กระเทียมสับผัดให้หอม

หั่นผักบุ้งใส่จาน​ใส่น้ำเปล่า​ ใส่น้ำมันหอย​ ใส่น้ำตาลทรายเมื่อผัดกระเทียมหอมแล้ว​ ใส่ผักบุ้งเลยที่เตรียมไว้

ไฟอาจจะลุกนิดหน่อยเดี๋ยวก้อดับ​ ผัดให่ผักสุกตักใสีจานเสร็จ