Ikan tongkol bumbu pedas manis

Name: Ikan tongkol bumbu pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan tongkol; 6 biji cabe rawit (klo tdk suka pedes bole sesuai selera); 2 biji cabe besar; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 btng serai; 1 bh tomat; 2 sdm gula pasir; secukupnya garam; secukupnya penyedap; minyak goreng; 1 sdt terasi; 1 bh jeruk nipis

kadek suprapti @cook_5001471

menu praktis untuk sarapan

Lebih banyak

Ikan tongkol bumbu pedas manis

kadek suprapti @cook_5001471

menu praktis untuk sarapan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan tongkol
6 bijicabe rawit (klo tdk suka pedes bole sesuai selera)
2 bijicabe besar
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 btngserai
1 bhtomat
2 sdmgula pasir
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap
minyak goreng
1 sdtterasi
1 bhjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ikan terlebih dahulu,lalu cuci ikan dan beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam....diamkan 5menit
2

Haluskan semua bumbu kecuali tomat dan serai
3

Lalu goreng ikan setengah mateng(jangan terlalu kering biar tekstur ikan tdk keras)
4

Tumis bumbu sampai harum,setelah itu masukan ikan tongkol dan beri sedikit garam dan penyedap dan tambahkan sedikit air
5

Setelah airnya menyusut masukan tomatnya dan tumis sebentar dan ikan tongkol pedas manis siap dihidangkan.....