Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβω το κρεμμύδι και βάζω το μισό στη χύτρα και τσιγαρίζω λίγο το κρέας ίσα ίσα να πάρει χρωμα.Σβηνω με λεμόνι και μετά σκεπάζω με νερό. Βραζω στη χύτρα σε μέτρια φωτιά για 20 λεπτά.
- 2
Στραγγίζω και κρατάω χωριστά το κρέας και το ζωμό.Το κρεμμύδι το αφαιρώ.
- 3
Στη συνέχεια,σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζω μαζί με 4 κ.σ. βούτυρο το άλλο μισό κρεμμύδι.Προσθετω και το κουσκους και το τσιγαρίζω για λίγα δευτερόλεπτα.Ανακατευω συνεχώς και ρίχνω σιγα σιγα το ζωμό.Βαζω και το κρέας που κράτησα και βράζω σε μέτρια προς σιγανή φωτιά για 20 λεπτά.
- 4
Σβηνω την φωτιά και προσθετω τις 2 κ.σ βούτυρο.Αφηνω να ρουφήξει τα υγρά και σερβίρω ζεστό το φαγητό. Είναι νόστιμο στο τέλος να μπει και από πάνω λίγο τριμμένο κασέρι για λειώσει και να γίνει ακόμα πιο γευστικό!!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια