Tuangkan olive oil secukupnya. Bila minyak sudah panas, masukan tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit dan potongan jahe secara bersamaan sampai terasa harum.

Masukan daging sapi giling. Lalu oseng2 trus sampai daging tersebut setengah matang. Bila sudah terlihat setengah matang, masukan kecap manis, saus tiram, lada hitam dan air. Aduk sampai daging matang.

Bila sudah matang, masukan minyak wijen. Aduk terus tdk lama, habis itu matikan api. Tuang ke piring dan siap disajikan.