Udang Goreng Saos Mentega

Name: Udang Goreng Saos Mentega
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram udang medium; 1 butir telur ayam; 1 buah tomat; 1 batang daun bawang; 1 buah jeruk nipis; 5 sendok tepung terigu; 1 sendok tepung maizena; Kaldu jamur; Garam; Merica bubuk; 2 siung bawang putih; 2 sdm mentega; 2 sdm saos tomat; 1 sdm saos sambal; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saos tiram; Garam; Gula pasir

Advena | #easycookingwithmena @cook_6510771

Jakarta

Pertama kalinya kupas udang sendiri, jadi lama banget preparenya. Gak mau lagi2 ah, minta dikupasin aja ke tukangnya besok2 🤣🤣

Lebih banyak

Udang Goreng Saos Mentega

Advena | #easycookingwithmena @cook_6510771

Jakarta

Pertama kalinya kupas udang sendiri, jadi lama banget preparenya. Gak mau lagi2 ah, minta dikupasin aja ke tukangnya besok2 🤣🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

250 gramudang medium
1 butirtelur ayam
1 buahtomat
1 batangdaun bawang
1 buahjeruk nipis
Bahan Tepung
5 sendoktepung terigu
1 sendoktepung maizena
Kaldu jamur
Garam
Merica bubuk
Bahan Saos
2 siungbawang putih
2 sdmmentega
2 sdmsaos tomat
1 sdmsaos sambal
1 sdmkecap asin
1 sdmsaos tiram
Garam
Gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas udang. Buang kepala dan kaki, cuci bersih. Tambahkan jeruk nipis peras, ratakan, biarkan kurang lebih 5-10 menit.
2

Siapkan bahan tepung, campurkan, aduk rata.
3

Kocok telur, masukkan udang ke dalam telur. Celupkan ke dalam adonan tepung, tekan-tekan agar menempel.
4

Goreng udang dalam minyak panas api sedang. Tunggu sampai matang kecoklatan, tiriskan.
5

Panaskan mentega, tumis bawang putih yang sudah dicincang dan daun bawang yang sudah dipotong.
6

Masukkan bumbu saos, aduk rata, koreksi rasa.
7

Masukkan udang, aduk rata hingga seluruh udang sudah terbalut saos.
8

Siap dihidangkan.