Capcay kuah Jamur kuping

Name: Capcay kuah Jamur kuping
Yield: 4-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr jamur kuping; 4 bh wortel (kecil kalo besar 3 jg cukup); 150 gr Sawi putih; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 bh cabe rawit (bisa pakai atau tidak); 2 sdm saus tiram; 1 sdm minyak ikan; 1 sdt gula putih; Sedikit garam; Sedikit penyedap rasa (aku pake royko ayam; 300 ml air; 2 sdm minyak

cekeupow @ivopermataa

bekasi

Setelah membaca banyaknya manfaat dari jamur kuping, selain itu rasanya yg memang penuh kejutan akhirnya kuputuskan memasak nya , semoga bermanfaat , let’s cook !

Lebih banyak

Capcay kuah Jamur kuping

cekeupow @ivopermataa

bekasi

Setelah membaca banyaknya manfaat dari jamur kuping, selain itu rasanya yg memang penuh kejutan akhirnya kuputuskan memasak nya , semoga bermanfaat , let’s cook !

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-6 porsi

150 grjamur kuping
4 bhwortel (kecil kalo besar 3 jg cukup)
150 grSawi putih
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 bhcabe rawit (bisa pakai atau tidak)
2 sdmsaus tiram
1 sdmminyak ikan
1 sdtgula putih
Sedikitgaram
Sedikitpenyedap rasa (aku pake royko ayam
300 mlair
2 sdmminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit.
2

Bersihkan dan potong tipis miring wortel, sawi putih, dan jamur kuping (berkreasi saja sesuai selera).
3

Panaskan minyak dalam wajan, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum dan kecoklatan.
4

Masukan wortel beserta jamur kuping hitam, beri segelas air sambil menunggu setengah matang, masukan saus tiram,minyak ikan, garam, penyedap dan gula (sesuai selera)
5

Setelah wortel dan jamur kuping dirasa matang, masukan sawi putih dan cabe sebentar saja sampai sawi putih layu. Selesai. Angkat sajikan.
6

Selamat mencoba 😊