Botok kerang srimping

Name: Botok kerang srimping
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang srimping; 1/2 butir kelapa muda di parut; Daun pisang; Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 3 cabe merah besar; 1 ruas laos; 1 ruas kunyit; 4 butir kemiri; 5 buah cabe rawit; sedikit terasi; Gula Garam; Bahan pelengkap :; Irisan daun jeruk; Irisan daun bawang

Nona Nony @Nonyayu15

Lamongan

Botok kerang srimping

Nona Nony @Nonyayu15

Lamongan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkerang srimping
1/2 butirkelapa muda di parut
Daun pisang
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 sdtketumbar
3cabe merah besar
1 ruaslaos
1 ruaskunyit
4 butirkemiri
5 buahcabe rawit
sedikitterasi
Gula Garam
Bahan pelengkap :
Irisandaun jeruk
Irisandaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kerang srimping di kukus lalu diambil dagingnya cuci bersih dan tiriskan
2

Parut kelapa muda dan blender /ulek bumbu halus
3

Tambahkan parutan kelapa kedalam bumbu halus campur sampai rata dan masukan srimping, daun jeruk dan daun bawang. Jgn lupa tambahkan gula garam
4

Bungkus adonan srimping dengan dun pisang lalu kukus sampai 30menit