Sayur Daun Singkong Nan Aduhai Rasanya
Atas restu Allah, jadilah sayur ini yang rasanya sudah tidak bisa diragukan lagi :)))
Sayur Daun Singkong Nan Aduhai Rasanya
Atas restu Allah, jadilah sayur ini yang rasanya sudah tidak bisa diragukan lagi :)))
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daun singkong (hanya daunnya saja) dengan air yang sudah ditaburi garam hingga setengah matang. Setelah setengah matang lalu peras daun singkong dan iris kecil-kecil.
- 2
Cuci teri hingga bersih lalu goreng sampai matang.
- 3
Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bapur, kunyit, ketumbar dan kemiri. Disini saya pakai kunyit agar warna kuah sedikit berwarna.
- 4
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun salam dan lengkuas. Setelah bumbu tercium harum, masukkan air sekitar 1 liter.
- 5
Setelah air mendidih, masukkan daun singkong yg sudah di iris, santan kara, garam, gula dan royko.
- 6
Koreksi rasa. Disini saya menggunakan gula lebih banyak agar sayur sedikit terasa manis :)
- 7
Setelah sayur dirasa telah enak dan daun singkong telah empuk, masukkan teri yang sudah digoreng dan irisan cabai merah, aduk rata sebentar lalu matikan kompor.
- 8
Siapkan mangkok, hidangkan sayur selagi hangat dengan taburan bawang merah.
- 9
Mudah sekali bukan membuatnya? Selamat mencoba~
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ragil Mumpuni bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)