Λιώνουμε την μπανάνα στο μουλτι. Την μεταφέρουμε σε ένα μπολ προσθέτουμε το γάλα.

Έπειτα ανακατεύουμε καλά με το σύρμα και προσθέτουμε την βρώμη αφού την έχουμε κάνει σκόνη στο μουλτι και το αλεύρι.

Τέλος προσθέτουμε το μπέικιν, την βανιλινη και την κανέλα. (ζάχαρη έχω δεν βάζω δεν θέλω να είναι γλυκά γιατί τα συνοδεύω με μέλι).

Σε αντικολλητικο τηγάνι βάζω το μείγμα λίγο λίγο σε μέτρια φωτιά.