Ayam ungkep bumbu kuning

Name: Ayam ungkep bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg sayap ayam (cuma ada sayap karna kemaren pas beli cuma ada sayap yaudah gppa); Secukupnya air untuk mengungkep; bumbu halus:; 5 buah bawang putih; 4 buah bawang merah; 1 sdt ketumbar; 2 ruas jari kunyit (cari yg warnanya pekat ya bun biar ayamnya kuning); Secukupnya garam (me: 4sdt); Bumbu pelengkap:; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh digeprek; 1 ruas jari lengkuas digeprek; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya minyak untuk menumis

linda puspitasari @Linda2301

Biar simpel kalo mau makan tinggal goreng stok ayam ungkepnya 😬

Lebih banyak

Ayam ungkep bumbu kuning

linda puspitasari @Linda2301

Biar simpel kalo mau makan tinggal goreng stok ayam ungkepnya 😬

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgsayap ayam (cuma ada sayap karna kemaren pas beli cuma ada sayap yaudah gppa)
Secukupnyaair untuk mengungkep
bumbu halus:
5 buahbawang putih
4 buahbawang merah
1 sdtketumbar
2 ruas jarikunyit (cari yg warnanya pekat ya bun biar ayamnya kuning)
Secukupnyagaram (me: 4sdt)
Bumbu pelengkap:
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh digeprek
1 ruas jarilengkuas digeprek
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan bersihkan ayam
2

Siapkan bahan bumbu, haluskan semua bumbu halus dan sisihkan bumbu pelengkap.
3

Tumis bumbu hingga wangi lalu masukan air, ayam, garam dan penyedap rasa. Rebus dengan api sedang sampai air hampir habis atau dirasa cukup matang -+ 45 menit.
4

Tiriskan ayam dan dinginkan, lalu masukan ke dalam wadah dan simpan di dalam freezer.