Ayam panggang bumbu

Name: Ayam panggang bumbu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; secukupnya Cabai; 3 butir kemiri; 2 sdt kunyit bubuk / kunyit parut; Sereh; 2 lembar daun salam; 1 btr jeruk purut; 1 sdt gula; 1/2 sdt garam; 1 sdt royko / kaldu bubuk; secukupnya Air; Minyak untuk menumis

Nur mutmainah @nurmuttt

Bekasi

Ayam panggang bumbu

Nur mutmainah @nurmuttt

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
secukupnyaCabai
3 butirkemiri
2 sdtkunyit bubuk / kunyit parut
Sereh
2 lembardaun salam
1 btrjeruk purut
1 sdtgula
1/2 sdtgaram
1 sdtroyko / kaldu bubuk
secukupnyaAir
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sekitar 10 menit
2

Haluskan cabe,bawang,kemiri,tambahkan kunyit bubuk,air dan minyak,haluskan dengan blender atau ulekan
3

Tumis bumbu dengan minyak,tumis hingga harum.masukan daun salam dan sereh. masukan ayam. Tambahkan air sedikit,beri garam gula dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap
4

Angkat.
5

Panaskan teflon atau pan anti lengket. Beri sedikit minyak. Panggang ayam,beri sisa bumbu tumisan dan kecap
6

Angkat dan sajikan