Udang dan telor sauce padang ala ala

Name: Udang dan telor sauce padang ala ala
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 udang; 2 sdm sauce cabe; 1 sdm sauce tomat; 1 sdm sauce tiram; 2 cm jahe; 1 cm kunyit; 1 bh kemiri; 1 lembar salam; 2 helai bawang daun; 1 sdt merica; 1 sdt royco. Bisa diganti dengan garam; 1/2 sdt gula pasir; 5 bh cabe rawit, boleh lebih jika ingin pedas; 1 bh cabe besar; 3 siung bawang merah; 1 bh Telor (boleh pakai boleh tidak); 1 1/2 gelas Air; Minyak goreng

Ayustin Mudiana @Ayustin

Bandung

Udang dan telor sauce padang ala ala

Ayustin Mudiana @Ayustin

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4udang
2 sdmsauce cabe
1 sdmsauce tomat
1 sdmsauce tiram
2 cmjahe
1 cmkunyit
1 bhkemiri
1 lembarsalam
2 helaibawang daun
1 sdtmerica
1 sdtroyco. Bisa diganti dengan garam
1/2 sdtgula pasir
5 bhcabe rawit, boleh lebih jika ingin pedas
1 bhcabe besar
3 siungbawang merah
1 bhTelor (boleh pakai boleh tidak)
1 1/2 gelasAir
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci udang hingga bersih, dan beri merica secukupnya, lalu goreng hingga matang
2

Sambil menunggu udang matak, ulek hingga halus, bawang merah cabe rawit cabe besar jahe kunyit kemiri, lalu tumis sampai harum lalu beri air
3

Masukan royco gula sauce sambal sauce tomat sauce tiram merica gula lalu aduk hingga rata
4

Masukan udang dan telor yang sudah di goreng lalu masukan bawang daun
5

Aduk hingga rata dan koreksi rasa.