Tumis bumbu sayur lodeh dengan olive oil seperti bawang merah, bawang putih, jahe, tomat, sereh dan daun salad, sampai tercium aroma wanginya. Setelah itu beri air. Tunggu hingga mendidih

Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Stlh itu, masukkan sayurannya.

Masukkan santan, dan aduk terus kuahnya sampai mendidih. Matikan kompor. Lalu siap untuk dihidangkan.