นำน้ำสะอาดลงไปต้มพร้อมใส่น้ำตาลทรายขาว

เมื่อน้ำเดือดค่อยๆเทลงในแป้งเทครึ่งนึงแล้วนวด แล้วก็เทอีกครึ่ง

นวดให้เข้ากัน จากนั้นปั้นเป็นลูกๆไว้

ต้มน้ำให้เดือดแล้วนำไข่มุกลงไปต้ม เมื่อไข่มุกลอยตัวขึ้น ปิดไฟ แล้วตั้งเวลาไว้10นาทีค่อยนำไข่มุกขึ้น

จากนั้นต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่น้ำตาลทรายแดง เมื่อเข้ากันแล้ว ให้ใส่ไข่มุก ต้มจนเข้ากันดี แล้วไข่มุกมีรสหวาน สามารถเพิ่มหรือลดปริมาณน้ำตาลได้

จากนั้น ทำในส่วนของชานม เริ่มจากต้มผงชานมสำเร็จรูป