Καλαμάρι γεμιστό στο φούρνο σε 30′ λεπτά

Name: Καλαμάρι γεμιστό στο φούρνο σε 30′ λεπτά
Yield: 3-4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ καθαρισμένα Καλαμάρια; 300 γρ Ρύζι Αρμπόριο; 450 γρ Σπανάκι; 1 σφηνάκι Ούζο; 1 ψιλοκομμένο Κρεμμύδι; 1/2 φλιτζάνι Ελαιόλαδο; 2-3 σκελίδες Σκόρδο; 1 ματσάκι ψιλοκομμένο Μαϊντανό; 1 φλιτζάνι Νερό; Αλάτι; Φρέσκο πιπέρι

PetrosMaounatzis @cook_8519730

Καβάλα

Υπέροχος συνδυασμός σπανάκι με καλαμάρι μια συνταγή όλο υγεία αφού το σπανάκι είναι μια τροφή δυναμίτης για τον οργανισμό…Το πράσινο φυλλώδες λαχανικό είναι εξαιρετική πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β, όπως η ριβοφλαβίνη και το φυλλικό οξύ, τα οποία λειτουργούν σαν συναγερμός, προειδοποιώντας το ανοσοποιητικό ότι προσπαθούν να εισβάλουν στον οργανισμό ιοί και μικρόβια…. Πάμε μαζί να γεμίσουμε τον οργανισμό μας υγεία…ακολούθησε τα βήματα μου!!! Δες το βίντεο εδώ....https://www.youtube.com/watch?v=hHpvYGBUwpU
#2020

Δες περισσότερα

Καλαμάρι γεμιστό στο φούρνο σε 30′ λεπτά

PetrosMaounatzis @cook_8519730

Υλικά

3-4 μερίδες

500 γρκαθαρισμένα Καλαμάρια
300 γρΡύζι Αρμπόριο
450 γρΣπανάκι
1 σφηνάκιΟύζο
1ψιλοκομμένο Κρεμμύδι
1/2 φλιτζάνιΕλαιόλαδο
2-3 σκελίδεςΣκόρδο
1 ματσάκιψιλοκομμένο Μαϊντανό
1 φλιτζάνιΝερό
Αλάτι
Φρέσκο πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ψιλοκόβουμε τα μισά πλοκάμια από τα καλαμάρια. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο, σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα ψιλοκομμένα πλοκάμια, σε μέτρια προς υψηλή φωτιά, μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι. Σβήνουμε με το ούζο και αφήνουμε να εξατμιστεί. Προσθέτουμε το ρύζι και το θωρακίζουμε ώστε να μην λασπώσει κατά το μαγείρεμα
2

Ρίχνουμε και το σπανάκι και ανακατεύουμε μέχρι να μαραθεί για 4-5 λεπτά.Προσθέτουμε αλάτι,πιπέρι, μαϊντανό και 1 φλιτζάνι νερό. Αφήνουμε ελαφρώς να ενωθούν οι γεύσεις και γεμίζουμε τα καλαμάρια. Προσοχή δεν τα παραγεμίζουμε. Κλείνουμε με μια οδοντογλυφίδα και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λίγο λάδι, ψήνουμε για 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.