Udang asam manis dengan telur puyuh
ada udang di kulkas, sengaja emang kemarin beli udang buat stock quarantine di rumah. bingung mau masak apa, bosen sama yg di goreng terus. yauda bikin asam manis aja dh, masaknya mudah dan lebih sehat lagi 😉👍🏻
Udang asam manis dengan telur puyuh
ada udang di kulkas, sengaja emang kemarin beli udang buat stock quarantine di rumah. bingung mau masak apa, bosen sama yg di goreng terus. yauda bikin asam manis aja dh, masaknya mudah dan lebih sehat lagi 😉👍🏻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus telur puyuh dan kupas. goreng telur puyuh sampai kecoklatan (opsi, ga di goreng juga gapapa ya. cuma suamiku ribet dia gamau telur puyuh rebus kecuali kalau di sop aja jd mesti di goreng dulu 😅) angkat dan tiriskan. siapkan bumbu untuk di tumis, bawang putih di geprek, bawang merah di cincang halus, cabai merah keriting potong serong dan daun bawang di potong sesuai selera
- 2
Siapkan wajan, beri minyak / mentega. tumis bumbu dan tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, lada putih secukupnya aduk rata hingga harum dan matang. masukkan udang lalu aduk hingga udang berubah warna jadi merah.
- 3
Berikan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap inggris aduk hingga rata. lalu masukkan telur puyuhnya dan daun bawang. terakhir tambahkan gula pasir dan sedikit air. masak hingga kurang lebih 10 menit hingga saus nya mengental, tes rasa dan VOILA udang asam manis dengan telur puyuh nya siap meluncur ke perut kita 😋🥄
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar