Nasi uduk lengkap

Name: Nasi uduk lengkap
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 Gelas Belimbing Beras; 2 1/2 Gelas Belimbing Air; 1 Sachet Santan Instan; Secukupnya Garam; Kaldu Jamur (Optional); 4 Buah Daun Salam; 10 buah Cabai Keriting; 5 Buah Cabai Caplak; 8 Buah Bawang Merah; 6 Buah Bawang Putih; Secukupnya Garam; Kaldu Jamur; Air; 3 Papan Tempe; 4 Bawang Merah; 2 Bawang Putih; 3 Buah Cabai Hijau; 2 Buah Cabai Merah; Secukupnya garam; Secukupnya saus tiram; Secukupnya kecap manis

Yulia Dwiyanti @yuliaady

Karna Pandemic ini, kangen banget sm uduk. dan sekarang gk bisa jajan sembarangan, jd buat aja 😋

Lebih banyak

Nasi uduk lengkap

Yulia Dwiyanti @yuliaady

Karna Pandemic ini, kangen banget sm uduk. dan sekarang gk bisa jajan sembarangan, jd buat aja 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Jam

6 porsi

3 Gelas BelimbingBeras
2 1/2 Gelas BelimbingAir
1 SachetSantan Instan
SecukupnyaGaram
Kaldu Jamur (Optional)
4 BuahDaun Salam
3 BuahSerai (Geprek)
Sambal
10 buahCabai Keriting
5 BuahCabai Caplak
8 BuahBawang Merah
6 BuahBawang Putih
SecukupnyaGaram
Kaldu Jamur
Air
Orek Tempe
3 PapanTempe
4Bawang Merah
2Bawang Putih
3 BuahCabai Hijau
2 BuahCabai Merah
Secukupnyagaram
Secukupnyasaus tiram
Secukupnyakecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

2 Jam

1

Cuci bersih beras, lalu masak di ricecooker dengan mencapurkan semua bahan untuk membuat nasi uduk. Aduk rata agar santan dan garam tercampur rata.
2

Blender semua bahan sambal. lalu masak, setelah agak mengental beri sedikit air, garam, kaldu jamur. Koreksi rasa
3

Potong tempe sesuai selera. lalu goreng sebentar. Tiriskan.
4

Tumis cabai, bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukan tempe, beri kecap manis, garam, dan saus tiram. Koreksi rasa
5

Dadar telur seperti biasa, potong timun, buat bawang goreng dan goreng kerupuk. DONE!