Ayam Goreng Berempah

Name: Ayam Goreng Berempah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam; 2 sdm bumbu kari bubuk; Segenggam daun kari/ salam koja; 2 sdm tepung beras; Minyak untuk menggoreng; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 4 buah kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 2 sm lengkuas; 2 cm jahe; 2 batang sereh; Garam

Rinsa Marchiany @rmarchiany

Jakarta Selatan

Akhirnya kesampaian nyobain resep ayam ini. Tiap2 cuma bisa liat Mba Duwee masak, harumnya sampe berasa ke siniii 😅 perkara gak dapet daun kari yg lumayan susah dicari, beli lah di tokped. Bumbu kari nya pun ku beli online 🤭 yuk cobaa! Wangi dan enaak ✨

Lebih banyak

Ayam Goreng Berempah

Rinsa Marchiany @rmarchiany

Jakarta Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 potongayam
2 sdmbumbu kari bubuk
Segenggamdaun kari/ salam koja
2 sdmtepung beras
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
4 buahkemiri
1/2 sdtketumbar
2 smlengkuas
2 cmjahe
2 batangsereh
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tempatkan ayam dalam wadah. Lumuri dengan bumbu halus, kari bubuk, dan daun kari. Aduk-aduk hingga merata. Marinasi: diamkan dalam kulkas selama 2 jam (better overnight).
2

Setelah proses marinasi selesai, tambahkan tepung beras. Aduk-aduk kembali hingga merata.
3

Panaskan minyak. Goreng ayam hingga matang sempurna (dengan api kecil). Angkat. Sajikan.