Pepes Ikan Pedas

Name: Pepes Ikan Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan Nila; 1 buah jeruk nipis; secukupnya Daun pisang; Tusuk gigi secukupnya; 2 buah tomat besar; secukupnya Daun kemangi; 15 butir bawang putih; 8 butir bawang merah; 250 gram cabe keriting merah; 50 gram cabe rawit; 5 cm laos, iris tipis; 3 lembar daun jeruk, iris tipis; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu ayam

Wulan. @ewulannn

Yogyakarta

Menu weekend di minggu pertama bulan April. Pepes ikan. Kali ini ikan yang mommy pakai ikan Nila yah mom. Yuk kita bikin untuk persiapan makan malem ♥️ selamat mencoba dirumah mommy semuanya #reseppepesikannila #pepesikanpedas #reseppepesikan

Lebih banyak

Pepes Ikan Pedas

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan Nila
1 buahjeruk nipis
secukupnyaDaun pisang
Tusukgigi secukupnya
2 buahtomat besar
secukupnyaDaun kemangi
Bumbu halus
15 butirbawang putih
8 butirbawang merah
250 gramcabe keriting merah
50 gramcabe rawit
5 cmlaos, iris tipis
3 lembardaun jeruk, iris tipis
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, cuci hingga bersih kemudian lumuri jeruk nipis
2

Siapkan daun pisang, potong sesuai selera (agak besar) untuk membungkus pepes. Tips agar daun mudah di lipat. Panaskan kompor kemudian letakkan daun pada kompor biarkan daun hingga layu rata
3

Siapkan bumbu halus. Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk lalu koreksi rasanya
4

Siapkan kemangi dan irisan tomat
5

Letakkan daun 2 lembar sebagai alas, beri kemangi dan tomat lalu tuang bumbu, letakkan ikan. Ulangi hingga pepes habis.
6

Setelah semua pepes siap. Kukus selama 45 menit.
7

Bakar pepes lalu siap dihidangkan 👌
8

Pepes ikan pedas ala mommy sudah siaaapp 😍