Cap Cay Kuah
04/04/2020 #yukdirumahaja utk hadapin pandemi wabah ini. Perbanyak makan buah dan sayur utk meningkatkan antibodi. Menu ini sering saya sajikan. Sederhana dan seadanya tapi cukup gizi. Tambahan protein hewaninya bisa menggunakan ayam atau seafood. Tapi kali ini saya hanya pakai sosis saja. #capcaykuah #masakanrumahan #sayurmayur #cookpadcommunity_borneo
Cap Cay Kuah
04/04/2020 #yukdirumahaja utk hadapin pandemi wabah ini. Perbanyak makan buah dan sayur utk meningkatkan antibodi. Menu ini sering saya sajikan. Sederhana dan seadanya tapi cukup gizi. Tambahan protein hewaninya bisa menggunakan ayam atau seafood. Tapi kali ini saya hanya pakai sosis saja. #capcaykuah #masakanrumahan #sayurmayur #cookpadcommunity_borneo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan sayuran. Potong2 brokoli dengan ukuran yang diinginkan. Bagian bonggol jangan dibuang. Kupas kulitnya menggunakan pengupas wortel. Potong seperti korek api. Rendam brokoli dalam air garam. Sisihkan.
- 2
Kupas wortel. Cuci bersih lalu iris serong. Potong dan buang bonggol sawi, potong pendek. Iris kol, pisahkan perdaunnya, cuci bersih. Tiriskan dan sisihkan semua sayuran.
- 3
Cincang kasar bawang putih. Geprek jahe. Potong serong sosis. Sisihkan. Tuang tepung maizena dalam wadah kecil lalu larutkan dengan sedikit air. Sisihkan.
- 4
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan berurutan lalu masak dan tunggu hingga masing2 agak matang dan layu. Sosis, wortel, kol dan brokoli.
- 5
Masukkan air. Tunggu hingga mendidih lalu tambahkan garam, penyedap rasa dan merica bubuk. Koreksi rasa.
- 6
Terakhir masukkan sayur sawi, aduk sebentar lalu masukkan larutan tepung maizena. Aduk hingga rata dan kuah mengental. Matikan api.
- 7
Sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar