Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat Adonan: campurkan Susu yang telah dihangatkan dengan gula lalu taburkan Ragi instant dan tunggu selama 10 menit. Setelah ragi sudah mulai berbuih (berkembang) campurkan dengan semua bahan yaitu tepung terigu, lelehan butter, telur dan garam. Aduk dengan Mixer dengan ujung untuk roti selama 5- 10 menit atau aduk dan uleni dengan tangan selama 10 - 15 menit hingga kalis.
- 2
Setelah adonan kalis, tempatkan apda wadha yang telah dilumuri sedikit minyak dan tutup dengan plastik bening rapat dan taruh di tempat yang hangat. Tunggu adonan mengembang 2x lipat selama 1-1.5 jam.
- 3
Setelah adonan mengembang uleni sebentar lalu giling dengan rolling pin berbentuk persegi panjang kira2 20 x 40 cm atau sesuai selera.
- 4
Olesi adonan dengan Butter di suhu ruang lalu taburkan dengan Bubuk Kayu Manis yang sudah dicampurkan dengan Brown Sugar hingga tertutup rata
- 5
Gulung adonan serapat mungkin dan potong menjadi 16 bagian. Apabila hanya memotong 8 bagian maka akan terlaly besar (seperti pada gambar). Letakkan pada loyang yang telah diolesi butter berukuran kotak 20 x 20. 1 loyang berisi 9 rolls. Kemudian tutup dengan kain bersih dan kering dan tunggu untuk mengembang lagi selama 30 menit.
- 6
Panggang Cinnamon Rolls di Oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu di Suhu 175 °C selama 40 menit hingga kecoklatan.
- 7
Membuat Glaze: campurkan semua bahan2 dan aduk hingga rata dan konsistensinya cair agak kental sedikit. Tuangkan glaze di atas Cinnamon Rolls yang sudah agak dingin.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar