Korean Fried Chicken

Name: Korean Fried Chicken
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (aku pake paha bawah); 500 ml susu cair; 1 sdt merica; 2 sdt bubuk ketumbar (kalau pakai ketumbar biasa, haluskan dulu); 1 sdt bawang putih yg sudah dihaluskan / bawang putih bubuk; 2 sdt bubuk cabe (aku gak pake); 2 sdt bubuk kare; 1 sdt oregano kering (gak pake juga); 1 sdt garam; 200 gr tepung terigu segitiga (serbaguna); 1 sdm tepung maizena; 1 putih telur; 1 sdm sprite / air soda; 100 ml susu cair dingin(boleh pakai sisa rendaman); 1/2 sdm air lemon / cuka; 2 sdm bubuk cabe (optional kalau mau pedas); 100 gr tepung terigu segitiga (serbaguna); 1 sdm tepung maizena; 2 sdm bubuk kare

Mariia Kitchen @cook_19894560

Lumajang

Assalammualaikum, korban drama Korea yaa, jadi ngiler setiap nonton pas mereka lagi nikmatin ayam goreng + bir. Tapi aku cukup ayam goreng, sambel + lalapan aja yaa🙈 Kesukaan adek juga ini, tiap kali makan pasti nambah😂. Source; bunda Irene

Lebih banyak

Korean Fried Chicken

Mariia Kitchen @cook_19894560

Lumajang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam (aku pake paha bawah)
500 mlsusu cair
Bumbu marinasi
1 sdtmerica
2 sdtbubuk ketumbar (kalau pakai ketumbar biasa, haluskan dulu)
1 sdtbawang putih yg sudah dihaluskan / bawang putih bubuk
2 sdtbubuk cabe (aku gak pake)
Bahan tepung basah
2 sdtbubuk kare
1 sdtoregano kering (gak pake juga)
1 sdtgaram
200 grtepung terigu segitiga (serbaguna)
1 sdmtepung maizena
1putih telur
1 sdmsprite / air soda
100 mlsusu cair dingin(boleh pakai sisa rendaman)
1/2 sdmair lemon / cuka
2 sdmbubuk cabe (optional kalau mau pedas)
Bahan tepung balur
100 grtepung terigu segitiga (serbaguna)
1 sdmtepung maizena
2 sdmbubuk kare

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, kerat supaya rendaman meresap.
2

Rendam ayam dalam susu. Tutup wadah, masukan ke kulkas dan biarkan semalam.
3

Pindahkan susu ke tempat lainnya. Masukan bumbu marinasi, aduk hingga bumbu rata. Biarkan disuhu ruangan selama 1 jam.
4

Campur semua bahan tepung basah, aduk hingga rata.
5

Setelah 1 jam, masukan ayam kedalam tepung basah. Aduk hingga rata.
6

Campur semua bahan tepung balur. Masukan ayam, press dengan tangan & cubit2. (kalau ingin tepung lebih banyak, bisa ulangi step 5)
7

Panaskan minyak dengan api sedang. Saat api sudah panas, goreng ayam hingga kecoklatan.
Ayam goreng korea siap disajikan :)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mariia Kitchen @cook_19894560

pada 05 April 2020 04.48

Lumajang

Assalammualaikum😊Saya ibu dengan 1 anak sekaligus wanita karier.Saat remaja saya sama sekali tidak tertarik dengan dapur.Tapi setelah married & hidup sendiri, disitulah dituntut harus wajib bisa memasak dengan cita rasa yang dicintai keluarga pastinya.Awalnya ikut grup2 FB & IG, disitu banyak ketemu senior dalam dunia masak & baking.Dari sana mulai belajar... sekarang dapur menjadi tempat favorit saya, alhamdulillah😊Terima kasih untuk bunda2 yang sudah mampir di Cookpad saya😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Goreng Crispy Cabai Ayam Paha Ayam Ketumbar Tepung Susu Cair Lemon Terigu Bawang Putih Putih Telur

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya