Sambel udang

Name: Sambel udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram udang; Secukupnya kentang; 2 lembar daun jeruk; 2 sdm perasan jeruk nipis; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya lada bubuk; 1 buah tomat; 5 buah Cabe hijau keriting; Bumbu halus; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 bungkus terasi udang ABC; sesuai selera Cabe keriting merah; sesuai selera Cabe rawit

vetra @kitchenfordummies

+62 274

Enaaak betul. Udang nya fresh daging tebel dan manis. Bumbunya pas bgt. Enaaaakkk

Lebih banyak

Sambel udang

vetra @kitchenfordummies

+62 274

Enaaak betul. Udang nya fresh daging tebel dan manis. Bumbunya pas bgt. Enaaaakkk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramudang
Secukupnyakentang
2 lembardaun jeruk
2 sdmperasan jeruk nipis
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyalada bubuk
1 buahtomat
5 buahCabe hijau keriting
Bumbu halus
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 bungkusterasi udang ABC
sesuai seleraCabe keriting merah
sesuai seleraCabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang dan cuci bersih. Beri air perasan jeruk nipis diamkan 15 menit.
2

Tumis bumbu halus + daun jeruk hingga harum dengan api kecil. Kemudian masukkan udang. Masak hingga matang. Masukkan sedikit air. Kemudian masukkan kentang yang sudah digoreng. Beri garam, kaldu bubuk, merica dan gula. Koreksi rasa
3

Setelah matang masukkan irisan cabe keriting hijau dan tomat yang sudah diiris. Matikan api. Siap disajikan.