Ayam Laos Ukep

Name: Ayam Laos Ukep
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 5 buah lengkuas (parut) bole lebih; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 3 batang sereh (geprek); 8 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 2 sdm ketumbar; 2 sdt merica; 3 ruas kunyit; 1 ruas jahe; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir

bamnidaxz @nindafatikhaxixi

Malang

Bisa disimpan di freezer untuk stok 7 turunan wkwk selama #dirumahaja

Lebih banyak

Ayam Laos Ukep

bamnidaxz @nindafatikhaxixi

Malang

Bisa disimpan di freezer untuk stok 7 turunan wkwk selama #dirumahaja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 orang

1 kgayam
5 buahlengkuas (parut) bole lebih
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
3 batangsereh (geprek)
Bumbu halus
8 siungbawang merah
8 siungbawang putih
3 buahkemiri
2 sdmketumbar
2 sdtmerica
3 ruaskunyit
1 ruasjahe
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Bersihkan ayam
2

Rebus ayam sebentar untuk hilangkan bau
3

Buang air rebusan
4

Tambahkan air pada ayam
5

Masukan bumbu halus, lengkuas dan semua bumbu yang diperlukan
6

Rebus kurang lebih setengah jam sampai bumbu meresap
7

Jika tidak langsung di goreng simpan dalam kulkas
8

Jika masih ada sisa air bumbu jangan dibuang bisa dipake untuk bumbu tempe atau tahu goreng
9

Ayam laos ukepmu dah jadi! Simpan pada suhu beku untuk menjaga kelezatanya
10

Jangan lupa berdoa sebelum makan😋