Sambal goreng Manisa udang tahu

Name: Sambal goreng Manisa udang tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Manisa potong; 1/4 kg udang kupas; 1 kotak tahu; Bumbu halus :; 1 ruas lengkuas; 3 cabe merah besar; Cabe rawit(sesuai selera); Bawang merah; Bawang putih; Ketumbar; Garam; Gula; Kaldu bubuk; Bahan utuh :; Daun jeruk; Daun salam; 1 sachet Santan bubuk; 500 ml air(secukupnya untuk kuah)

Irna Febrianti @febrianirna

Surabaya

Masakan paling digemari di catering DapurQ

Lebih banyak

Sambal goreng Manisa udang tahu

Irna Febrianti @febrianirna

Surabaya

Masakan paling digemari di catering DapurQ

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1/2 kgManisa potong
1/4 kgudang kupas
1 kotaktahu
Bumbu halus :
1 ruaslengkuas
3cabe merah besar
Cabe rawit(sesuai selera)
Bawang merah
Bawang putih
Ketumbar
Garam
Gula
Kaldu bubuk
Bahan utuh :
Daun jeruk
Daun salam
1 sachetSantan bubuk
500 mlair(secukupnya untuk kuah)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong2 tahu menjadi dadu lalu goreng setengah matang, tiriskan
2

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan daun salam dan daun jeruk tumis lagi sampai keluar aroma nya
3

Setelah keluar aromanya masukan udang yg sudah di bersihkan tumis hingga udang berwarna agak merah
4

Masukan Manisa potong ke bumbu dan udang tumis yg SDH harum aduk rata lalu tambahkan air tunggu hingga mendidih
5

Setelah air mendidih masukan gula garam kaldu bubuk koreksi rasa lalu tambahkan santan bubuk aduk rata
6

Rasa oke masukan tahu goreng, masak hingga Manisa lunak
7

Siap dihidangkan