Balado ampela jantung ayam

Name: Balado ampela jantung ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ampela dan jantung ayam; 1/2 tomat; 10 buah cabe rawit pedas; 5 buah cabe besar (saya skip); 2 butir kemiri; 5 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; Jahe; 4 lembar daun jeruk; 1 sdm kecap manis; Garam; Penyedap; Lada bubuk; Gula pasir; Minyak goreng

Ade Tarwen @cook_20727893

Yizhu Township Chiayi county Taiwan R. O. C

Balado ampela jantung ayam

Ade Tarwen @cook_20727893

Yizhu Township Chiayi county Taiwan R. O. C

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ampela dan jantung ayam
1/2tomat
10 buahcabe rawit pedas
5 buahcabe besar (saya skip)
2 butirkemiri
5 butirbawang merah
4 butirbawang putih
Jahe
4 lembardaun jeruk
1 sdmkecap manis
Garam
Penyedap
Lada bubuk
Gula pasir
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama cuci bersih ampela dan jantung ayam. Kemudian rebus setengah matang beri irisan jahe,
2

Ulek bumbu halus, dan tomat saya pisah.
3

Siapkan wajan, tuang secukupnya minyak goreng. Kemudian tumis bumbu halus dengan daun jeruk sampai harum, setelah harum baru tambahkan tomat. Aduk kembali
4

Kemudian masukan ampela dan jantung. Tuang secukupnya air, beri kecap manis, garam, penyedap, lada bubuk dan sedikit gula pasir
5

Masak sampai bumbu meresap dan airnya menyusut. Angkat dan sajikan