Tempe Orek Manis Pedas
Suka banget bikin ini, karena ini makanan favoritnya Papa, Di foto ini irisan cabe nya dikurangin karna waktu itu bapake lagi sariawam jadi ga bisa makan terlalu pedessss
Tempe Orek Manis Pedas
Suka banget bikin ini, karena ini makanan favoritnya Papa, Di foto ini irisan cabe nya dikurangin karna waktu itu bapake lagi sariawam jadi ga bisa makan terlalu pedessss
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumurkan tempe yang sudah diiris dengan garam halus secukupnya. Panaskan wajan, tuangkan minyak untuk menggoreng tempe. Goreng sampe sedikiy menguning lalau angkat. (Bisa disesuaikan dengan selera masing2, kalo ingin tempenya lebih krenyes bisa digoreng sedikit lebih lama)
- 2
Setelah itu, kurangi minyak didalam penggorengan dan sisakan sedikit minyak untuk menumis bumbu2 yang sudah di iris;
- 3
Tumis bawang merah dan bawang putih lalu di aduk2, setelah sedikit menguning masukkan bawang bombay lalu tumis sampai sedikit layu, masukkan cabe merah dan hijau yang sudah diiris bersamaan dengan daun jeruk dan daun salam, lengkuas lalu aduk
- 4
Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan 200ml air. Aduk rata, lalu masukkan kecap sesuai selera (saya pakai kecap abc dan dicampur sedikit kecap bango), lada bubuk (secukupnya/sesuai selera) dan garam secukupnya
- 5
Masukkan tempe yang sudah digoreng, aduk rata sampe bumbu tercampur dengan sempurna. Masak dengan api sedang. Aduk terus sampai bumbu meresap ke dalam tempe, koreksi rasa lalu matikan api.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar