Resep abon ayam homemade
Buat stok lauk dirumah selama lockdown #dirumahaja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus dada ayam tanpa kulit dan lemak, biarkan sampai ayam matang.
- 2
Haluskan bumbu halus, jika ayam sudah matang angkat dan pukul2 ayam pake ulekan tapi jangan sampe ancur ya
- 3
Setelah itu suir2 ayam mengunakan tangan lebih cepat ya, bisa juga pke garpu. Oya tips utk abon sesuai selera kalian ya, mau yg halus banget atau gak tergantung selera. Kalau buat jualan bikin yg lebih halus dan kering ya. Aku bikin masih rada besar suiran nya karna utk makan dirumah aja.
- 4
Jika ayam sudah siap, tumis bumbu halus sampai harum dan matang tambahkan sedikit air 200ml lalu tambahkan garam gula aren dan penyedap. Koreksi rasa utk rasa sesuai selera ya. Masukan ayam masak sebentar sampai meresap ke bumbu.
- 5
Panaskan minyak lalu goreng ayam suiran td, aduk2 trus ya biar matang merata, jika dirasa cukup kering angkat dan tiriskn minyak. Selamat mencobaa
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)