ตำพริกแห้ง กระเทียม แบบหยาบ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช เจียวกรพเทียมพริกแห้งให้หอม ใส่หมูสับ ผัดให้เข้ากัน ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ ตามด้วยใบกะเพรา ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ กับไข่ดาวสักหอง