Semur Cincang Ayam Jamur (Toping Mi Ayam)

Name: Semur Cincang Ayam Jamur (Toping Mi Ayam)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong ayam bagian dada; 7 lembar jamur tiram; Bumbu halus; 2 bawang merah; 1 bawang putih; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada; 2 kemiri; Bumbu cemplung; 1 cm lengkuas geprek; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk bentuk 8; 1 serai geprek; Bumbu perasa; 2,5 sdm kecap manis; 1 sdm saos tiram; secukupnya Gula garam

rimaulin @rimaanisa

Palembang

Lagi berusaha mengurangi beli2 makanan dari luar, buat sebisanya dan seenak itu dong 😊

Lebih banyak

Semur Cincang Ayam Jamur (Toping Mi Ayam)

rimaulin @rimaanisa

Palembang

Lagi berusaha mengurangi beli2 makanan dari luar, buat sebisanya dan seenak itu dong 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 potongayam bagian dada
7 lembarjamur tiram
Bumbu halus
2bawang merah
1bawang putih
1 cmkunyit
1 cmjahe
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtlada
2kemiri
Bumbu cemplung
1 cmlengkuas geprek
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk bentuk 8
1serai geprek
Bumbu perasa
2,5 sdmkecap manis
1 sdmsaos tiram
secukupnyaGula garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam hingga matang. Angkat tiriskan. Potong dadu kecil ayam dan potong kecil jamur juga.
2

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga matang dan wangi. Beri air kaldu rebusan ayam tadi kira2 100 ml, tunggu hingga meletup. Baru masukkan ayam dan jamur dilanjutkan dengan bumbu perasa. Aduk2, tes rasa. Jika sudah pas masak hingga meresap / air tinggal setengah dari sebelumnya.
3

Sajikan bersama onderdil mi ayam lainnya 😄