Terong Bakar Ala Aku
Assalamu'alaikum Bunda" Syantik...Aga Kareba..?? Smoga selalu sehat di rumah suasana berdiam diri dan Keluarga..Aamiinn..Karena Lg malas ke Pasar /Keramaian..jadinya aku utak atik Kulkas kebetulan ada sisa 2 Biji Terong Ungu lumayan gede n masih segar...intik aku bikin resep sederhanaku hari ini..April 2020
Terong Bakar Ala Aku
Assalamu'alaikum Bunda" Syantik...Aga Kareba..?? Smoga selalu sehat di rumah suasana berdiam diri dan Keluarga..Aamiinn..Karena Lg malas ke Pasar /Keramaian..jadinya aku utak atik Kulkas kebetulan ada sisa 2 Biji Terong Ungu lumayan gede n masih segar...intik aku bikin resep sederhanaku hari ini..April 2020
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aku pakai pembakaran sgt sederhana..Pakai Alas Dandang/Kukusan yg gak kepake..hiihiihiii...
- 2
Nyalakan Kompor Api Kecil...Letakkan Alat Pembakaran dan Letakkan Terong di atasnya...Sekalian dengan Bawang Merah yg masih dg kulitnya +Kemiri +Terasi Udang sesuai selera..
- 3
Bakar dengan api relatif kecil aja..dan tutup dengan tutup kukusan..."Maaf ini ala ala aku aja ya...sekali sekali buka tutupnya dan cek kematangan..Bolak Balik Terong +Bawang Merah +Kemiri dan Terasi Udangnya..Bahan yg lebih dahulu matang langsung angkat aja dan sisihkan..
- 4
Tingkat Kematangan Terong dari Kulitnya..kalo sdh rasa lembek dan Harum..Bunda" Syantik bolak balik dulu sampai ke semua sisi Matang dan Harum...Ok Say..Angkat dan letakkan langsung ke Piring Saji..
- 5
Kupas Kulit Bawang Merah..Kemudian Ulek bersama Kemiri dan Terasinya Udang +kan sedikit garam dapur dan Masako Ayam dan Micin TEST RASA...Setelah Bumbunya Halus..Kita Eksekusi Terongnya..Selagi masih panas...Bunda" Kupas Kulit dg Membelah dr Tengah dan kupas sisinya..seperti foto aku yaa Say..dan Segera campurkan bumbu ulek ke dua Terong dgn rata ya...biar daging terongnya semua dpt bumbunya...hehehe..Okay Bund..Selesai...Cepat n Sederhana buat situasi spt ini...Semoga Bermanfaat dan Tetap Sehat
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar