Ayam koloke simpel mudah cepat

Name: Ayam koloke simpel mudah cepat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan ayam; 1/2 kg dada ayam filet potong kotak2; 1 bungkus tepung bumbu serbaguna boleh pakek apa aja; secukupnya Air; secukupnya Minyak goreng; Bahan saos; 1 buah wortel potong2 memanjang seperti korek api; 1/2 buah bawang bombay (aku skip karna lagi abis stok di kulkas); 2 buah bawang putih geprek cincang halus; 2 buah cabe merah besar/paprika; 2 buah cabe hijau; 1 tangkai Daun bawang; 1 sdm saos sambal; 1 sdm saos tomat; 1 sdt Gula, garam, kaldu jamur; 1 sdm tepung maizena cairkan dengan air; secukupnya Air

Devi Apriyanti @cook_5263854

Surabaya

Ayam koloke simpel mudah cepat

Devi Apriyanti @cook_5263854

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan ayam
1/2 kgdada ayam filet potong kotak2
1 bungkustepung bumbu serbaguna boleh pakek apa aja
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak goreng
Bahan saos
1 buahwortel potong2 memanjang seperti korek api
1/2 buahbawang bombay (aku skip karna lagi abis stok di kulkas)
2 buahbawang putih geprek cincang halus
2 buahcabe merah besar/paprika
2 buahcabe hijau
1 tangkaiDaun bawang
1 sdmsaos sambal
1 sdmsaos tomat
1 sdtGula, garam, kaldu jamur
1 sdmtepung maizena cairkan dengan air
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat adonan tepung basah masukan ayam yg sudah di potong2 ke dalam adonan tepung basah kemudian balurkan ke tepung kering. Panaskan minyak goreng kemudian goreng ayam yg sudah di balur tepung. Goreng sampai kuning kecoklatan lalu angkat tiriskan.
2

Tumis bawang putih sampai harum masukan cabe merah dan hijau aduk2 sampai layu kemudian masukan wortel aduk2 tambah kan air secukupnya masak sampai mendidih. Masukan daun bawang saos sambal saos tomat gula garam dan kaldu jamur. Kemudian test rasa jika sudah pas tambahkan 2sdm tepung maizena masukan ayam goreng aduk2 angkat siap di sajikan dengan masi hangat. 😃