Salmon sushi roll

Name: Salmon sushi roll
Yield: 2 roll
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 lembar nori; 2 cup beras jepang (kira2 dptnya 4 centong nasi); 1/2 sdt gula; 1 sdt garam; 1 sdt perasan air jeruk lemon; Bahan isian :; Secukupnya salmon, potong memanjang; Secukupnya wortel, pot korek api, rebus sebentar; 1/2 bh timun, buang biji, pot memanjang; 1 bh telur dadar, pot memanjang; Secukupnya minyak wijen; Bahan pencelup :; 6 sdm segitga biru + 3 sdm tepung maizena; 2 bh telur kocok; Secukupnya tepung panir; Bahan saus :; Mozarella, lelehkan, merk terserah, saya biasa pake greenfield; mayonnaise kewpie + thousand island (perbandingan 1 : 1); Soy sauce + bubuk cabe

MeLphie Teja @melphieteja

Bandung

Makanan kesukaan suami 😉😉😉
Resep asli dr mba hasya NR ya...untuk bahan disesuaikan sama selera suami 🥰🥰

Lebih banyak

Salmon sushi roll

MeLphie Teja @melphieteja

Bandung

Makanan kesukaan suami 😉😉😉
Resep asli dr mba hasya NR ya...untuk bahan disesuaikan sama selera suami 🥰🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 roll

2 lembarnori
2 cupberas jepang (kira2 dptnya 4 centong nasi)
1/2 sdtgula
1 sdtgaram
1 sdtperasan air jeruk lemon
Bahan isian :
Secukupnyasalmon, potong memanjang
Secukupnyawortel, pot korek api, rebus sebentar
1/2 bhtimun, buang biji, pot memanjang
1 bhtelur dadar, pot memanjang
Secukupnyaminyak wijen
Bahan pencelup :
6 sdmsegitga biru + 3 sdm tepung maizena
2 bhtelur kocok
Secukupnyatepung panir
Bahan saus :
Mozarella, lelehkan, merk terserah, saya biasa pake greenfield
mayonnaise kewpie + thousand island (perbandingan 1 : 1)
Soy sauce + bubuk cabe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan2 yg dipake
2

Beras yg dipake
3

Siapkan bahan
4

Campur nasi dengan : gula + garam + perasan air lemon, campur hingga rata
5

Siapkan nori, tata nasi diatas nori, beri sedikit minyak wijen, tekan2 hingga merata, lalu balik norinya..jadi nasinya ada dibawah ya posisinya
6

Tata salmon + timun + wortel + telur dadar... lalu digulung sambil ditekan2...untuk video bisa liat di ig : dapoer_ny.teja
7

Balur sushi roll ke campuran tepung maizena+ tepung terigu..lalu celup kekocokan telur...lalu balur ketepung panir sambil ditekan2 hingga padat dan rata..lalu goreng hingga matang dan kecoklatan..apinya jangan besar ya
8

Bikin mayonnaise : campuran dr mayonnaise kewpie + thousand island merk kewpie..perbandingan 1:1 ya
9

Potong sushi roll...tuang mozarella cair diatas sushi roll..lalu tuang campuran mayonnaise diatasnya....sajikan dengan soy sauce yg diberi cabe bubuk