ผัดเผ็ดสมุนไพรหมูสับใส่ตับไก่
Katai Ruthaimas @cook_20120944
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างคาวตับโดยใส่แป้ง สองช้อน น้ำเล็กน้อย ขยำจนตับสีซีดลง ล้างน้ำสะอาด จากนั้นใส่เกลือขยำกับตับ ทิ้งไว้สักพัก ล้างจนน้ำสีใสขึ้น
- 2
ตั้งน้ำมันให้ร้อนกลาง ใส่พริกแกงแดง ผัดให้หอม
- 3
ใส่หมูบดลงไป ผัดจนสุก 40%
- 4
ใส่ตับที่ล้างสะอาด และหั่นแล้วลงไปผัด
- 5
ผัดจนตับ และหมูบดสุก
- 6
ใส่ ข่าหั่นแว่น ตะไคร้ พริกลงไป
- 7
เติมน้ำปลาตามชอบ
- 8
ใส่ใบมะกรูด ผัดแล้วปิดเตา
- 9
เสิร์ฟพร้อมผักชีสด
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12029705
ความคิดเห็น