Kocok telur sampai sedikit mengembang

Masukan bahan kulit lainnya ke dalam wadah dan aduk sampai rata jangan terlalu kental dan terlalu encer

Panaskan teflon, masukan adonan 1 sendok sayur/ secukupnya ke dalam teflon, masak sampai matang. Ulangi sampai bahan adonan habis. Tips: apinya kecil aja biar kulit matangnya merata dan tidak gosong.

Bila adonan sudah matang diamkan sampai dingin sambil kita siapkan bahan” untuk isian.

Kalau kulit sudah cukup dingin mulai isi dengan isian yg ada. Kalo saya mayonaise-sosis-telur rebus-keju-mayonaise lagi- saos. Lalu gulung seperti biasa dan diberi lem pake bahan celupan.

Celupkan risol yg sudah digulung ke dalam bahan celupan lalu gulung” di tepung roti sampai semua sisi tertutupi tepung roti.

Kalo sudah selese semua masukan ke dalam kulkas beberapa menit agar tepung roti lebih set dan tidak rontok saat digoreng.

Goreng risol dengan api sedang (tapi pastikan minyak sudah benar” panas agar risol tidak pecah. Goreng sampai kuning keemasan. Risol siap di hidangkan.