Bakpau Isi Kornet (Newbie juga bisa bikin)
Karena kemarin bikin topping Pizza kebanyakan, jadilah kepikiran bikin Bakpau isi, biar ga mubazir.
Ini percobaan pertama, banyak kurangnya, tapi Alhamdulillah bisa dimakan, alias mateng, alias empuk, alias enak, wkwkwk gatau malu akutuu muji makanan sendiri😂
Lagi" aku tydaa bisa apa" tanpa nyontek di Cookpad dan kali ini resepnya dari akun Harumiii.
.
Selamat mencoba yaa, silakan yang mau recook bisa ke source aslinya tsb / dari sini, dan jangan lupa sertakan hasil recook nya yaa jika berkenan😊 #newbiejugabisabikin #newbiebisabangetbikin
Bakpau Isi Kornet (Newbie juga bisa bikin)
Karena kemarin bikin topping Pizza kebanyakan, jadilah kepikiran bikin Bakpau isi, biar ga mubazir.
Ini percobaan pertama, banyak kurangnya, tapi Alhamdulillah bisa dimakan, alias mateng, alias empuk, alias enak, wkwkwk gatau malu akutuu muji makanan sendiri😂
Lagi" aku tydaa bisa apa" tanpa nyontek di Cookpad dan kali ini resepnya dari akun Harumiii.
.
Selamat mencoba yaa, silakan yang mau recook bisa ke source aslinya tsb / dari sini, dan jangan lupa sertakan hasil recook nya yaa jika berkenan😊 #newbiejugabisabikin #newbiebisabangetbikin
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ragi, gula dan air hangat dicampur di 1 wadah, diaduk dan tempatkan di wadah yang berbeda. Gunanya untuk mengaktifkan ragi.
- 2
Campur bahan Bakpau, yaitu tepung, garam, mentega dan SKM dalam 1 wadah, diaduk sampe rata kemudian tuang air ragi sedikit" sambil diuleni sampai kalis (aku masukkin sedikit tepung lagi kurang lebih 1 - 2 sdm biar adonan tidak terlalu lengket).
- 3
Setelah adonan kalis, diamkan sekitar 30 menit agar mengembang.
- 4
Setelah itu, aku ambil adonan dan ditimbang sekitar 40 gr masing" (jadi 12 Bakpau), kalo per 30 gr lebih kecil bisa jadi 16 Bakpau, untuk kemudian dibentuk bulatan dan didiamkan kembali agar lebih ngembang sekitar 15-30 menit (tapi karena aku orangnya ga sabaran jadi langsung aku eksekusi buat dikasih isian😅).
- 5
Cara ngisinya aku pipihkan dulu tapi gak terlalu tipis, kemudian aku isi per Bakpau 1/2 sdm isian (ini sesuai selera ya, tapi jangn terlalu banyak juga khawatir isiannya agak nongol, soalnya punyaku ada yang kayak gitu😔 jadi kurang indah dipandang, tapi tetep enak dimakan hehe).
- 6
Panaskan panci kukusan kurang lebih 10 menit (disesuaikan dengan ukuran panci dan volume airnya ya, aku pake panci ukuran sedang dengan volume air 1,2 L)/sampai agak terdengar mendidih, kemudian masukkan para Bakpau dan masak selama 8-10 menit dengan api sedang.
Perlu diingat kukusnya jangan langsung banyak, kasih jarak biar Bakpau bisa lebih ngembang dan tidak lengket satu sama lain nantinya. - 7
Angkat dan plating Bakpaunya tolong tetep dikasih jarak ya biar gak lengket karna di awal masih panas pasti masih agak lengket, kalo udah agak dingin baru aman.
- 8
Nahh jadi dehhh, lumayan ngembang dan walaupun udah dingin Bakpaunya tetap lembut, gak keras dan gak kempes horrayyy🤩 selamat mencoba.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar