Kerang hijau saus tiram level pedes mampus

Name: Kerang hijau saus tiram level pedes mampus
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kerang hijau (sudah dibuang cangkangnya); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah miri; 1 batang sereh; 2 lembar salam; 2 lembar daun jeruk; Jahe (seruas ibu jari); 1 cm kunyit; 8 biji cabe rawit; 10 biji cabe kriting; secukupnya Saus cabe; secukupnya Saus tiram; secukupnya Garam, gula, dan penyedap rasa

amareta @cook_22060376

Kerang hijau saus tiram level pedes mampus

amareta @cook_22060376

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

250 grkerang hijau (sudah dibuang cangkangnya)
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahmiri
1 batangsereh
2 lembarsalam
2 lembardaun jeruk
Jahe (seruas ibu jari)
1 cmkunyit
8 bijicabe rawit
10 bijicabe kriting
secukupnyaSaus cabe
secukupnyaSaus tiram
secukupnyaGaram, gula, dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bawang merah diiris tipis
2

Haluskan bawang putih, gula jawa, jahe, kunyit, miri, cabe dan garam
3

Tumis bawang merah sampai harum lalu tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan
4

Tambahkan sereh, daun jeruk, salam, saus cabe, saus tiram masak sampai harum dan tambahkan garam, gula, penyedap rasa secukupnya
5

Masukan kerang lalau tambahkan air secukupnya tunggi sampai air surut dan sedikit mengental
6

Kerang hijau saus tiram level pedes mampus siap dihidangkan 😊