Rửa thịt ba chỉ sơ với muối. Trụng sơ với nước sôi. Xắt thịt ba chỉ thành từng lát mỏng và ướp với hạt nêm, bột ngọt, tiêu, đường, nước tương, dầu hào, dầu ăn, hành tây.

Rửa cải thảo, nấm, hành baro với nước muối. Ngâm trong 15 phút rồi để ráo. Xắt cải thảo, nấm và hành baro ra thành khúc vừa ăn.

Bắt nồi nước dùng với hành tây đập dẹp và tép cho ngọt nước (có thể dùng xương heo cũng được).

Xào nhanh thịt heo trên bếp cho thịt săn lại.

Tàu hủ non mua về rửa sơ với nước nhẹ nhàng và xắt thành các khúc vuông

Đợi nước sôi bỏ toàn bộ nguyên liệu vừa chuẩn bị vào chờ nước sôi lần nữa. Bỏ luôn cả hộp Kim Chi Cải Thảo Bibigo Ông Kim và Cá ngừ hộp dành cho nấu canh kim chi (loại mua ở Lotte Mart) vào luôn.

Nêm nếm: ngoài những gia vị căn bản như hạt nêm, đường, tiêu, bột ngọt sẽ bỏ thêm gói gia vị trong gói mì cay Hàn Quốc - nêm cho vừa ăn là done.

Bước cuối: trụng mì gói Hàn Quốc cho chín để ăn kèm hoặc ăn với cơm trắng đều được 👌🏻