Sop Buntut Pala
Ini menu pasti udah banyak yang bisa bikin yaa 💕 tapi mungkin caranya beda-beda heheh kalau bikin sop daging saya selalu kasih pala dikit biar makin khas, semoga bermanfaat 🥰
Sop Buntut Pala
Ini menu pasti udah banyak yang bisa bikin yaa 💕 tapi mungkin caranya beda-beda heheh kalau bikin sop daging saya selalu kasih pala dikit biar makin khas, semoga bermanfaat 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci buntut sapi hingga bersih. Rebus 2 kali, rebusan pertama sebentar saja lalu air dibuang ganti dengan air yang baru. Rebus hingga daging empuk
- 2
Sambil menunggu buntut empuk. Potong kasar bombay, bawang merah, bawang putih dan prei. Pala setengah biji diuleg halus (harus halus), pala ini yang bikin sop jadi khas rasanya. Bahan" tersebut lalu digongso semua dengan mentega yaa.. gongso hingga harum 🥰
- 3
Setelah harum, matikan kompor. Lalu siapkan wortel dan kentang dipotong dadu yaa. Apabila rebusan buntut sudah empuk, kentang dan wortel dimasukkan kedalam air rebusan bersama bahan" yang digongso tadi
- 4
Aduk hingga mendidih, tambahkan bumbu garam, gula, merica dan penyedap rasa secukupnya. Siipp Sop Buntut udah siap dihidangkan, sekarang bikin sambal ya 🥰
- 5
Untuk sambal, bawang putih dan cabe direbus kurang lebih 2 menit. Lalu diblender ditambah kemiri 1 biji dan garam secukupnya. Sambal udah siap jadi pendamping Sop Buntut 🥰 jangan lupa dikasih perasan jeruk nipis dan sledri biar makin seger😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar