Garang Asem Ati Ampela
Lagi pengen makan yg seger2, lagi ngide bikin garang asem tapi gapunya daun pisang, jadi nya tanpa dibungkus. Kurang puas sih, tp lumayan ngurangin ke-BM-an pengen yg seger2 hehehe
Garang Asem Ati Ampela
Lagi pengen makan yg seger2, lagi ngide bikin garang asem tapi gapunya daun pisang, jadi nya tanpa dibungkus. Kurang puas sih, tp lumayan ngurangin ke-BM-an pengen yg seger2 hehehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dan bersihkan ati ampela, rebus hingga matang agar tidak terlalu berminyak pada kuahnya nanti.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan 5 buah cabe rawit. Iris-iris cabe keriting, tomat dan belimbing wuluh.
- 3
Panaskan sedikit minyak goreng pada panci, tumis bumbu halus, daun jeruh, daun salam dan sereh sampai harum.
- 4
Masukkan air dan ati ampela. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga air agak menyusut.
- 5
Masukkan irisan cabe merah keriting, tomat, belimbing wuluh dan 5 buah cabe rawit utuh yg masih tersisa. Masak sebentar sekitar 1 menit. Matikan kompor, dan siap disajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar